从而使培养基的预热、加热**及冷却过程可在同一设备内完成。该流程的加热和冷却时间比喷射加热连续**流程要长些，但由于在培养基的预热过程同时也起到了**后培养基的冷却，因而节约了蒸汽和冷却水的用量。（2）蒸汽直接喷射型的连续**系统流程中采用了蒸汽喷射器，它使培养液与高温蒸汽直接接触，从而在短时间内可将培养液急速升温至预定的**温度然后在该温度下维持一段时间**，**后的培养基通过一膨胀阀进入真空冷却器急速冷却，从图中可以看出，由于该流程中培养基受热时间短，营养物质的损失也就不很严重，同时该流程保证了培养基物料**先出，避免了过热或**不彻底等现象。（3）由连消塔、维持罐和喷淋冷却组成的**系统连续**的基本设备一般包括：①配料预热罐，将配制好的料液预热到60-70℃，以避免连续**时由于料液与蒸汽温度过大而产生水汽撞击声；②连消塔，连消塔的作用主要是使高温蒸汽与料液迅速接触混和，并使料液的温度很快升高到**温度（126-132）℃；③维持罐，连消塔加热的时间很短，光靠这段时间的**是不够的，维持罐的作用是使料液在**温度下保持5-7min，以达到**的目的；④冷却管，从维持罐出来的料液要经过冷却排管进行冷却。MEM培养基是细胞生物学研究中的基础培养基之一。宁夏基础培养基进口
无芽孢：E=209—250*103J/mol。显然，（5）式的比值〉1，说明提高温度对于第二个平行反应，即菌体死亡的反应是有利的。提高温度，虽然两个平行性反应的反应速度常数都提高了，但是，达到同样的**效果，所需要的时间却缩短了，由于***个反应也就是营养成分破坏的反应速度常速增加的少，因此，有利于减少培养基在**过程中营养成分的破坏。换言之，高温短时**对于培养基营养成分是有利的。通常所说的高温短时**可以提高生产效益，其理论根据就在于此。结论1：当**温度上升时，微生物杀死速率的提高要超过培养基成分的破坏速率的增加。要减少营养成分的破坏，可升高温度**。结论2：在**时选择较高的温度、较短的时间，这样便既可达到需要的**程度，同时又可减少营养物质的损失。（二）、影响**效果的因素（1）微生物种类：不同的微生物k值不同。（2）初始菌量：在保持N值不变的前提下，t与初始菌量N0的对数成正比。（3）培养基成份：油脂、蛋白质增加微生物的耐热性。(4)传热与混合状况：影响受热均匀度。(5)培养基中固体颗粒的存在影响热穿透。(6)蒸汽中空气的存在降低蒸汽分压和**温度。(7)pH：酸性pH下可加快微生物热死速率三、培养基的工业**。吉林减血清培养基哪家好减血清培养基减少了实验中的血清干扰。
第三节**的代谢与培养基新陈代谢(metabolism)足生物有机体基本的特征之一，是生命活动中一切生化反应的总称。它包括物质的分解和物质的合成过程。**吸收了外界的营养，在酶的作用下将其分解，再在酶的作用下台成**菌体的成分。分解与合成两个过程伴同发生，紧密相关，维持了**细胞的生命，进行**的生长。通过检测**系统及代谢产物的生理，来鉴定**的试验称生化试验。生化试验可分为糖代谢试验、蛋白质代谢试验、盐利用试验和呼吸酶类斌验4种。l.代谢试验①氧化发酵试验O-F；②糖（醇）类发酵试验；③VP和甲基红试验2.蛋白质代谢试验①蛋白水解试验；②硫化氢试验；③吲哚试验；④脱羧酶试验；③脱氨试验；⑥尿素酶试验。3.盐类代谢试验①枸橼酸盐试验；②丙二酸盐利用试验；③硝酸盐还原试验4．呼吸酶类试验①氧化酶试验；②细胞色素氧化酶试验表IMVIC试验对肠杆菌属的鉴别作用菌名吲哚（I）甲基红（M）VP（Vi）枸橼酸盐。
体外培养时，一定的浓度范围条件下，葡萄糖主要经糖酵解循环转化成乳酸来为细胞提供能量。（氨基酸）氨基酸在细胞内的重要生理作用主要体现在以下几个方面：①是蛋白质的基本组成单位，用于合成蛋白质和多肽；②可用于合成某些具有重要生理作用的含氮化合物，如核酸、尼克酰胺等；③某些氨基酸还具有独特的生理作用，如甘氨酸参与生物转化作用，丙氨酸和谷氨酰胺参与细胞内氨的运输等；④可转变成糖类和脂肪，参与氧化供能。细胞所能利用的氨基酸是L型同分异构体，D型氨基酸不能被利用。不同的细胞对氨基酸的需求各异，但有些必需氨基酸是细胞不能自身合成的，必须依靠外源的细胞培养液提供。其余非必需氨基酸，细胞可以自己合成，或通过转氨作用由其他物质转化而来，但是在细胞培养基中添加适当浓度的非必需氨基酸可以减轻细胞在合成方面的负担，提高谷氨酰胺及其它必需氨基酸的利用率。绝大部分细胞对谷氨酰胺有较高的要求，可能因其不仅是细胞的主要氮源，且可作为细胞生长的能源物质和嘌呤、嘧啶核苷酸的前体，另外还可直接作为细胞增殖和产物合成中的蛋白质和多肽的组成成分。在缺少谷氨酰胺时，细胞会生长不良，甚至死亡。由于谷氨酰胺具有多种生理作用。无酚红培养基在细胞实验中减少了干扰因素。
1/2cs生长培养基的培养结果为：马铃薯茎端在1/2cs生长培养基上的存活率为100％，培养16d的幼苗，表现为植株健壮、平均茎高、平均茎中粗为，叶色浓绿，根系发达、平均根数为8个。如图4所示。对比培养例4：将1/2cs基本培养基替换为1/2ms基本培养基，其余完全同培养实例4，1/2ms基本培养基的成分及用量如表1所示。1/2ms生长培养基的培养结果为：马铃薯茎端在1/2ms生长培养基上的存活率为100％，培养16d的幼苗，表现为植株健壮、平均茎高、平均茎中粗为，叶色浓绿，根系发达、平均根数为6个。如图4所示。培养实例4和对比培养例4的培养结果比较：马铃薯茎端在1/2cs生长培养基和1/2ms生长培养基上的存活率均为100％；在相同条件下培养16d时，与1/2ms生长培养基相比，1/2cs生长培养基中的幼苗长势更佳，其茎高、茎中粗、根的数量均优于1/2ms生长培养基。如图4所示。培养实例5：哥伦比亚型拟南芥叶片及根愈伤**诱导(1)拟南芥叶片愈伤**诱导培养基：cs基本培养基+，用超纯水溶解，。cs基本培养基的成分及用量如表1所示。(2)拟南芥根愈伤**诱导培养基：cs基本培养基+2,，用超纯水溶解，。cs基本培养基的成分及用量如表1所示。。无酚红培养基确保了实验结果的高度准确性。宁夏基础培养基进口
无血清培养基确保了细胞的纯净生长。宁夏基础培养基进口
3)培养方法：将配制的1/2cs生长培养基分装于长、宽、高9cm的耐高温培养盒中，用移液枪吸取带有无菌水的无菌种子，吹打在无菌滤纸上，用无菌尖头镊子将种子均匀点播在培养基上；于温度22-24℃、湿度50-70％、光照强度1500-2000lux、光照和黑暗交替(光照时间16h、黑暗时间8h)条件下培养。(4)1/2cs生长培养基的培养结果为：哥伦比亚型拟南芥种子在1/2cs生长培养基上的萌发率为100％，培养16d的幼苗，表现为植株健壮，莲座叶均已伸展，叶色浓绿，根系发达、平均主根长为。如图1所示。对比培养例1：将1/2cs基本培养基替换为1/2ms基本培养基，其余完全同培养实例1，1/2ms基本培养基的成分及用量如表1所示。1/2ms生长培养基的培养结果为：哥伦比亚型拟南芥种子在1/2ms生长培养基上的萌发率为100％，培养16d的幼苗，表现为植株健壮，莲座叶部分伸展，叶色浓绿，根系发达、平均主根长为。如图1所示。培养实例1和对比培养例1的培养结果比较：哥伦比亚型拟南芥在1/2cs生长培养基和1/2ms生长培养基上的萌发率均为100％；在相同条件下培养16d时，与1/2ms生长培养基相比，1/2cs生长培养基中的幼苗长势更佳，主要表现为莲座叶长势更好、根系更为发达。如图1所示。宁夏基础培养基进口
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