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因为加了黄油，这个小颗粒就更不容易碾开。这个要费些时间处理一下。12.混合好后的紫薯面，加入余下的牛奶和成紫薯面团。13.面团发到2倍大时就可以用了。14.发好的面团排气，然后擀成圆饼。15.放入豆沙馅料，这个依照个人喜好，可以任意放馅料。16.包好口，揉成圆面团备用。17.另取一块紫薯面揉成长条，用刀背压出相同宽度的小棱。18.立起来面，侧面也压相同的，这样珍珠链子就做好了。19.把链子围着圆饼粘好。20.开始做花装饰。21.首先取3块紫色面团擀成圆型，再取3块白色的面团擀成圆型。22.依次卷起来，用在在中间切开，这样两朵花就做好了。23.把装饰好的蛋糕，放入凉水锅中二次醒发10分钟。然后大火上气蒸30分钟。24.蒸好后，10分钟以后开盖。备注：1.紫薯面因为加了紫薯，所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。2.因为这个糕体积很大，所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间，不然蒸出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃，因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。3.玫瑰花朵，可以依据个人喜欢，做成大小不同的圆片，可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。4.蛋糕的内陷，可以根据喜欢放入各种馅料，多少也依个人喜好放入。
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